1dayセミナー

日程: 8月4日(金)19:00~21:00

講座名: 夏バテをした体に、薬膳スープのご褒美を。
~漢方食材で夏の養生~
     講 師:千葉万里江
     3,800円(税込) ※薬膳スープの試食付き

内容 : 盛夏から残暑にかけて夏バテをした体に、薬膳スープのご褒美を。

薬膳スープって、勝手に敷居の高い食べ物と思っていませんか?その季節ごとにとれる食材(旬の食材=究極の薬膳!)を知っておけば、どなたでもお好みの食材を選んで作ることができます。

今回は夏の漢方食材をたっぷり使った薬膳スープの作り方をレクチャーします。8種類前後の食材と、抗酸化作用のあるスパイスを使って、味に工夫を加えていきます。皆で学びながら、わいわいと!最後は試食を楽しみましょう。

夏にいただくと良い漢方食材の効果・効能はもちろん、漢方養生の考え方や、正しい取り入れ方、先人の知恵が今に通じる「自分を守るエッセンス」を楽しくお伝えいたします。

薬膳スープに使う漢方食材一例(予定)
■クコの実…滋養強壮
■ナツメ…体に潤い
■朝鮮人参…失われたスタミナを補給
■白きくらげ…秋に向けて保湿、ビタミンDの補給効果
…その他、食べたことのない漢方食材も飛び出すかも!?どんな食材が入るかは、参加してのお楽しみです^^

~ご自宅で召し上がっていただきやすいレシピをお伝えします~

持ち物: なし